{"id":2459,"date":"2021-04-01T09:54:01","date_gmt":"2021-04-01T07:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ihgd.pl\/?p=2459"},"modified":"2021-04-02T09:56:34","modified_gmt":"2021-04-02T07:56:34","slug":"produkty-bezglutenowe-kontrola-i-porady-uokik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihgd.pl\/?p=2459","title":{"rendered":"Produkty bezglutenowe &#8211; kontrola i porady UOKiK."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Szacuje si\u0119, \u017ce blisko 400 tys. os\u00f3b nie powinno spo\u017cywa\u0107 glutenu ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Z my\u015bl\u0105 o tej grupie konsument\u00f3w UOKiK sfinansowa\u0142 badania sk\u0142adu produkt\u00f3w przeprowadzone przez organizacj\u0119 pozarz\u0105dow\u0105 \u2013 Stowarzyszenie Przyjaci\u00f3\u0142 Bezglutenowej Mamy.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Na 33 przebadane produkty &#8211; jeden, wbrew informacjom na etykiecie, zawiera\u0142 przekroczone normy dla \u017cywno\u015bci bezglutenowej.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coraz wi\u0119cej os\u00f3b decyduje si\u0119 na stosowanie diety bezglutenowej. Niekt\u00f3rzy robi\u0105 to ze wzgl\u0119du na mod\u0119, ale jest r\u00f3wnie\u017c grupa os\u00f3b, kt\u00f3re&nbsp; nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 produkt\u00f3w zbo\u017cowych ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych. Najbardziej restrykcyjna dieta jest niezb\u0119dna dla os\u00f3b z celiaki\u0105, kt\u00f3rym zaszkodzi\u0107 mog\u0105 nawet niewielkie ilo\u015bci glutenu znajduj\u0105ce si\u0119 w produkcie. Szacuje si\u0119, \u017ce to schorzenie dotyczy ok. 1 proc. populacji, czyli mo\u017ce to by\u0107 blisko 400 tys. os\u00f3b w Polsce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; <em>Z my\u015bl\u0105 o konsumentach, dla kt\u00f3rych obecno\u015b\u0107 glutenu w \u017cywno\u015bci stanowi zagro\u017cenie dla zdrowia, Urz\u0105d sfinansowa\u0142 badanie sk\u0142adu produkt\u00f3w, kt\u00f3re by\u0142y oznaczone jako bezglutenowe b\u0105d\u017a nie zawiera\u0142y informacji o obecno\u015bci tego alergenu w sk\u0142adzie. Chocia\u017c &nbsp;od 1 lipca 2020 r. kwestie dotycz\u0105ce kontroli \u017cywno\u015bci przej\u0105\u0142 od UOKiK w ca\u0142o\u015bci Inspektorat Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych, to postanowili\u015bmy wesprze\u0107 projekt, kt\u00f3ry pomo\u017ce osobom o specjalnych potrzebach \u017cywieniowych <\/em>\u2013 m\u00f3wi Prezes UOKiK Tomasz Chr\u00f3stny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Badanie ze \u015brodk\u00f3w UOKiK przeprowadzi\u0142o <a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/\">Stowarzyszenie Przyjaci\u00f3\u0142 Bezglutenowej Mamy<\/a>. W akredytowanym laboratorium zosta\u0142y sprawdzone 33 produkty m.in. s\u0142odycze, m\u0105ki i makaron z produkt\u00f3w naturalnie bezglutenowych, wyroby mi\u0119sne, przek\u0105ski. W jednym przypadku<em> &#8211; <\/em>w \u201eKrupnioku gryczanym\u201d produkowanym przez sp\u00f3\u0142k\u0119 Bac\u00f3wka Towary Tradycyjne <em>&#8211; <\/em>wykryty zosta\u0142 gluten w niedozwolonej ilo\u015bci, pomimo tego \u017ce produkt by\u0142 oznaczony jako bezglutenowy<strong>. <\/strong>Cieszy fakt, \u017ce kolejne kontrole tego produktu prowadzone przez Sanepid i Inspektorat Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych nie wykazywa\u0142y ju\u017c nieprawid\u0142owo\u015bci. Wi\u0119cej informacji o wynikach bada\u0144 mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stronie internetowej <a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/wyniki-badan-33-produktow-z-klosem-na-zawartosc-glutenu\/\">https:\/\/bezglutenowamama.pl\/wyniki-badan-33-produktow-z-klosem-na-zawartosc-glutenu\/<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Przepisy dotycz\u0105ce produkt\u00f3w bezglutenowych <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bardzo wa\u017cne dla os\u00f3b na diecie bezglutenowej jest w\u0142a\u015bciwe oznaczenie produkt\u00f3w, poniewa\u017c nawet \u017cywno\u015b\u0107 naturalnie bezglutenowa, jak np. kasza gryczana, mo\u017ce zawiera\u0107 gluten, kt\u00f3ry dosta\u0142y si\u0119 do niej z innych produkt\u00f3w w trakcie procesu produkcyjnego, pakowania lub transportu. Zgodnie z <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32014R0828&amp;from=PL\">unijnym rozporz\u0105dzeniem<\/a> opis \u201eprodukt bezglutenowy\u201d oznacza, \u017ce producent deklaruje, \u017ce zawiera on nie wi\u0119cej ni\u017c 20 mg\/kg glutenu. Cho\u0107 jest to dobrowolne zapewnienie przedsi\u0119biorcy, to &nbsp;<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32011R1169&amp;from=PL\">przepisy m\u00f3wi\u0105<\/a>, \u017ce informacje na temat \u017cywno\u015bci nie mog\u0105 wprowadza\u0107 konsumenta w b\u0142\u0105d. Oznacza to, \u017ce w trakcie kontroli organ\u00f3w pa\u0144stwowych producent powinien przedstawi\u0107 dowody na bezglutenowo\u015b\u0107 produktu, np. wyniki bada\u0144 laboratoryjnych.&nbsp; Nadz\u00f3r nad prawid\u0142owym znakowaniem \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego w zak\u0142adach produkcyjnych sprawuj\u0105 organy <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\">Pa\u0144stwowej Inspekcji Sanitarnej<\/a>, a w przypadku&nbsp; \u017cywno\u015bci pochodzenia zwierz\u0119cego \u2013 organy <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/ijhars\/inspekcja-jakosci-handlowej-artykulow-rolno-spozywczych\">Inspekcji Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jak znale\u017a\u0107 produkty bezglutenowe w sklepie<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na opakowaniach \u017cywno\u015bci bezpiecznej dla os\u00f3b z celiaki\u0105, opr\u00f3cz okre\u015blenia \u201eprodukt bezglutenowy\u201d mog\u0105&nbsp;&nbsp;znajdowa\u0107 si\u0119 znaki graficzne, najcz\u0119\u015bciej s\u0105 to r\u00f3\u017cnego rodzaju przekre\u015blone k\u0142osy. Opr\u00f3cz symboli umieszczanych przez samych producent\u00f3w konsumenci w wielu krajach mog\u0105 zauwa\u017cy\u0107 taki sam znak oznaczaj\u0105cy, \u017ce produkty posiadaj\u0105 licencj\u0119&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.aoecs.org\/gluten-free-certification\">Europejskiego Zrzeszenia Stowarzysze\u0144 Os\u00f3b z Celiaki\u0105 (AOECS)<\/a>. W Polsce przyznaje je&nbsp;<a href=\"https:\/\/celiakia.pl\/przekreslony-klos\/\">Polskie Stowarzyszenie Os\u00f3b z Celiaki\u0105 i na Diecie Bezglutenowej<\/a>.<\/p>\n<div class=\"hide-mobi\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/img\/2900c94c.jpg\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div class=\"hide-mobi\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/img\/4e4f48f0.jpg\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Brak znaku graficznego lub okre\u015blenia \u201eprodukt bezglutenowy\u201d nie oznacza, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 zawiera gluten. W takiej sytuacji&nbsp;&nbsp;konsumenci powinni&nbsp;<strong>dok\u0142adnie przeczyta\u0107 sk\u0142ad podany na opakowaniu<\/strong>. Etykiety musz\u0105 informowa\u0107 o sk\u0142adnikach&nbsp;&nbsp;powoduj\u0105cych alergi\u0119, kt\u00f3re&nbsp;<strong>musz\u0105 by\u0107 wyr\u00f3\u017cnione<\/strong>&nbsp;np. napisane inn\u0105 czcionk\u0105, kolorem, na innym tle. W przypadku produkt\u00f3w sprzedawanych luzem \u2013 informacji o alergenach nale\u017cy szuka\u0107 na wywieszce przy produkcie.&nbsp;<\/p>\n<div class=\"hide-mobi\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/img\/385c8e06.jpg\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; <em>Obowi\u0105zek wyra\u017anego informowania o alergenach pozwala konsumentom np. z celiaki\u0105 <\/em><em>znale\u017a\u0107 szkodliwe dla nich produkty, a lektura sk\u0142adu staje si\u0119 przez to \u0142atwiejsza. Opr\u00f3cz odpowiednich przepis\u00f3w konieczna jest r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwa postawa producent\u00f3w \u017cywno\u015bci. Chcia\u0142bym zaapelowa\u0107 do nich o odpowiedzialno\u015b\u0107. Musz\u0105 pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce od w\u0142a\u015bciwego oznakowania mo\u017ce zale\u017ce\u0107 nie tylko satysfakcja konsument\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c ich zdrowie<\/em> &#8211; m\u00f3wi Prezes UOKiK Tomasz Chr\u00f3stny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Reklamacja \u017cywno\u015bci<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przepisy dotycz\u0105ce reklamacji produkt\u00f3w m\u00f3wi\u0105 r\u00f3wnie\u017c o reklamacji \u017cywno\u015bci. Stwierdzenie, a tym bardziej udowodnienie, \u017ce produkt wbrew etykiecie zawiera alergeny jest jednak bardzo trudne. Pomocne dla konsument\u00f3w mog\u0105 by\u0107 badania produkt\u00f3w, takie jak przeprowadzone przez UOKiK i Stowarzyszenie Przyjaci\u00f3\u0142 Bezglutenowej Mamy. <strong>Je\u017celi na podstawie bada\u0144 laboratoryjnych konsument wie, \u017ce zosta\u0142 wprowadzony w b\u0142\u0105d mo\u017ce reklamowa\u0107 produkt w sklepie, w kt\u00f3rym go zakupi\u0142 i domaga\u0107 si\u0119 np. zwrotu pieni\u0119dzy b\u0105d\u017a wymiany na inny.<\/strong> Niezale\u017cnie od tego mo\u017ce powiadomi\u0107 instytucje pa\u0144stwowe, takie jak, <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\">Sanepid<\/a>, czy <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/ijhars\/inspekcja-jakosci-handlowej-artykulow-rolno-spozywczych\">Inspekcja Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych<\/a>, kt\u00f3re mog\u0105 skontrolowa\u0107 producenta \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Podcasty o diecie bezglutenowej<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej o diecie bezglutenowej \u2013 pos\u0142uchaj<a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/category\/podcasty-dieta-bezglutenowa\/\"> podcast\u00f3w<\/a> przygotowanych przez Stowarzyszenie Przyjaci\u00f3\u0142 Bezglutenowej Mamy i sfinansowanych ze \u015brodk\u00f3w Urz\u0119du Ochrony Konkurencji i Konsument\u00f3w. Dowiesz si\u0119 z nich mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/dieta-bezglutenowa-jak-dobrze-zaczac-podcast-pierwszy\/\">O czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 przy przej\u015bciu na diet\u0119 bezglutenow\u0105<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/celiakia-jak-ja-wykryc-leczyc-dieta-bezglutenowa-i-monitorowac-podcast-2\/\">Jak wykry\u0107 i monitorowa\u0107 celiaki\u0119<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/przekreslony-klos-i-produkty-bezglutenowe-okiem-prawnika-podcast-4\/\">O przepisach prawa &nbsp;dotycz\u0105cych znakowania \u017cywno\u015bci bezglutenowej<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bezglutenowamama.pl\/dieta-bezglutenowa-w-szpitalu-podcast-5\/\">O diecie bezglutenowej w szpitalu<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>Czytaj wi\u0119cej na:<\/strong><\/em><\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=17358\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=17358<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Szacuje si\u0119, \u017ce blisko 400 tys. os\u00f3b nie powinno spo\u017cywa\u0107 glutenu ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych. Z my\u015bl\u0105 o tej grupie konsument\u00f3w UOKiK sfinansowa\u0142 badania sk\u0142adu produkt\u00f3w przeprowadzone przez organizacj\u0119 pozarz\u0105dow\u0105 \u2013 <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/ihgd.pl\/?p=2459\" title=\"Produkty bezglutenowe &#8211; kontrola i porady UOKiK.\">(((&#8230;wi\u0119cej)))<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":2460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[484,483,163,37,482],"class_list":["post-2459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artykuly","tag-bezglutenowa-mama","tag-celiaklia","tag-kontrola","tag-ochrona-konsumentow","tag-produkty-bezglutenowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2459"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2461,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2459\/revisions\/2461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}