{"id":1573,"date":"2019-12-06T12:42:56","date_gmt":"2019-12-06T11:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/ihgd.pl\/?p=1573"},"modified":"2019-12-06T12:42:56","modified_gmt":"2019-12-06T11:42:56","slug":"ciasta-pieczywo-oraz-ryby-i-bakalie-na-wage-kontrola-inspekcji-handlowej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihgd.pl\/?p=1573","title":{"rendered":"Ciasta, pieczywo oraz ryby i bakalie na wag\u0119 &#8211; kontrola Inspekcji Handlowej."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Na pocz\u0105tku 2019 roku Inspekcja Handlowa sprawdzi\u0142a \u017cywno\u015b\u0107 oferowan\u0105 w sprzeda\u017cy luzem.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Zakwestionowa\u0142a prawie dwie trzecie produkt\u00f3w.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zastrze\u017ce\u0144 dotyczy\u0142a oznakowania.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"180\" height=\"270\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/377741308?title=0&amp;byline=0&amp;portrait=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><br \/>\nAgnieszka Orli\u0144ska z UOKiK o kontroli Inspekcji Handlowej<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W I p\u00f3\u0142roczu 2019 roku Inspekcja Handlowa skontrolowa\u0142a produkty spo\u017cywcze oferowane luzem, na wag\u0119 lub na sztuki. By\u0142y to przede wszystkim ciasta i ciastka, ale r\u00f3wnie\u017c pieczywo, ryby czy bakalie. Kontrola odby\u0142a si\u0119 w 164 sklepach \u2013 bran\u017cowych (na przyk\u0142ad cukierniach, piekarniach, sklepach rybnych), spo\u017cywczych i marketach. W 132 z nich (80,5 proc.) wyst\u0105pi\u0142y nieprawid\u0142owo\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inspektorzy ocenili 1384 partie produkt\u00f3w, ponad trzy czwarte to r\u00f3\u017cnego rodzaju ciasta, ciastka i cukierki. Nieprawid\u0142owo\u015bci dotyczy\u0142y ponad 64 proc. skontrolowanych partii, w tym prawie 60 proc. ciastek i ciast, ponad 70 proc. ryb czy ponad trzech czwartych pieczywa. Zastrze\u017cenia wzbudzi\u0142o zar\u00f3wno oznakowanie, jak i jako\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Badania laboratoryjne<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">80 partii zosta\u0142o przebadanych w laboratorium. Pracownicy zakwestionowali 15 z nich (prawie 19 proc.). Przyk\u0142adowo:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>ciasta i ciastka mia\u0142y niew\u0142a\u015bciw\u0105 struktur\u0119, by\u0142y gumowate, zawiera\u0142y strz\u0119pki ple\u015bni, niezadeklarowane w sk\u0142adzie barwniki lub mia\u0142y inn\u0105 ni\u017c podana na opakowaniu zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,<\/li>\n<li>bakalie zawiera\u0142y konserwanty, kt\u00f3re nie by\u0142y podane w sk\u0142adzie,<\/li>\n<li>s\u0142odycze mia\u0142y inn\u0105 ni\u017c deklarowana zawarto\u015b\u0107 cukru lub soli,<\/li>\n<li>ryby mia\u0142y nieprzyjemny zapach, rozpada\u0142y si\u0119 po ugotowaniu i mia\u0142y niejednorodn\u0105 struktur\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Nieprawid\u0142owo\u015bci w zakresie oznakowania<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">681 partii produkt\u00f3w (ponad 62 proc.) by\u0142o niew\u0142a\u015bciwie oznakowanych. Najgorzej pod tym wzgl\u0119dem wypad\u0142o pieczywo (78 proc. skontrolowanych partii). Najcz\u0119stsze nieprawid\u0142owo\u015bci:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>przy wielu produktach brakowa\u0142o jakichkolwiek oznacze\u0144,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o wykazu sk\u0142adnik\u00f3w lub by\u0142 podany niew\u0142a\u015bciwie (w tym na przyk\u0142ad brak wykazu alergen\u00f3w czy pe\u0142nej nazwy sk\u0142adnika) \u2013 co dotyczy\u0142o a\u017c jednej trzeciej skontrolowanych partii,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o nazwy produktu lub wprowadza\u0142a ona w b\u0142\u0105d (na przyk\u0142ad \u201ekule rumowe\u201d, cho\u0107 do ich produkcji nie u\u017cyto rumu, a jedynie aromat, \u201emarkizy cytrynowe\u201d, cho\u0107 w sk\u0142adzie nie by\u0142o cytryny, tylko aromat, \u201efilet z soli\u201d zamiast \u201efilet z limandy \u017c\u00f3\u0142top\u0142etwej\u201d),<\/li>\n<li>przy cz\u0119\u015bci produkt\u00f3w brakowa\u0142o nazwy producenta lub dane by\u0142y niepe\u0142ne,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o masy jednostkowej w przypadku pieczywa oraz informacji \u201epieczywo produkowane z ciasta g\u0142\u0119boko mro\u017conego\u201d,<\/li>\n<li>w przypadku niekt\u00f3rych ryb nie by\u0142o pe\u0142nego handlowego oznaczenia gatunku ryby (np. \u201edorsz\u201d zamiast \u201edorsz atlantycki\u201d), brak metody produkcji, obszaru po\u0142owu lub informacje podane niew\u0142a\u015bciwie.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pojawi\u0142y si\u0119 tak\u017ce przypadki stosowania w oznakowaniu ciast i ciastek okre\u015blenia \u201edomowe\u201d, cho\u0107 zawiera\u0142y konserwanty, regulatory kwasowo\u015bci, emulgatory i barwniki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Inne nieprawid\u0142owo\u015bci<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kontrolerzy sprawdzili r\u00f3wnie\u017c rzetelno\u015b\u0107 obs\u0142ugi, dokonuj\u0105c zakupu kontrolnego. Zakup kontrolny polega na tym, \u017ce inspektorzy wyst\u0119puj\u0105 anonimowo w roli konsument\u00f3w i robi\u0105 zakupy. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w 26 punktach sprzedawcy zawy\u017cali nale\u017cno\u015b\u0107 \u2013 liczyli j\u0105 wed\u0142ug cen wy\u017cszych, ni\u017c na p\u00f3\u0142kach i wywieszkach lub wed\u0142ug wagi brutto. W 7 sklepach inspektorzy znale\u017ali \u017cywno\u015b\u0107 przeterminowan\u0105 lub nie mogli ustali\u0107 termin\u00f3w wa\u017cno\u015bci, a w 34 by\u0142y wagi bez aktualnej legalizacji.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"180\" height=\"270\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/377742941?title=0&amp;byline=0&amp;portrait=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><br \/>\nJak kupowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 &#8211; porady Agnieszka Orli\u0144skiej z UOKiK<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W wyniku kontroli Inspekcja Handlowa ukara\u0142a 45 os\u00f3b mandatami, a w wyniku wszcz\u0119tych post\u0119powa\u0144 administracyjnych UOKiK ukara\u0142 finansowo kilkudziesi\u0119ciu przedsi\u0119biorc\u00f3w. Ponadto Inspekcja Handlowa skierowa\u0142a 21 informacji o nieprawid\u0142owo\u015bciach do wojew\u00f3dzkich inspektorat\u00f3w jako\u015bci handlowej artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych, 6 do organ\u00f3w nadzoru sanitarnego i 24 do innych organ\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Konsumencie!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Produkty na wag\u0119 powinny by\u0107 sprzedawane wed\u0142ug wagi netto \u2013 zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119, czy nie dop\u0142acasz za wag\u0119 opakowania.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Masz prawo wiedzie\u0107, jaki jest sk\u0142ad produktu \u2013 powinien on by\u0107 dost\u0119pny w miejscu sprzeda\u017cy, np. na wywieszce lub w katalogu wy\u0142o\u017conym w sklepie.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Masz prawo wiedzie\u0107, kto jest producentem i jaki jest jego adres.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">W przypadku produkt\u00f3w rybnych glazurowanych sprzedawanych na wag\u0119, w miejscu sprzeda\u017cy musi by\u0107 podana procentowa zawarto\u015b\u0107 glazury.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">W przypadku pieczywa musi by\u0107 podana masa jednostkowa, wykaz sk\u0142adnik\u00f3w wraz z alergenami.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wod\u0119 dodan\u0105 jako sk\u0142adnik nale\u017cy obowi\u0105zkowo poda\u0107, w sk\u0142adzie pieczywa, je\u017celi jej ilo\u015b\u0107 przekracza 5 proc. masy gotowego produktu.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli pieczywo jest produkowane z ciasta g\u0142\u0119boko mro\u017conego, taka informacja powinna si\u0119 r\u00f3wnie\u017c znale\u017a\u0107 w miejscu sprzeda\u017cy.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki sk\u0142adnika z\u0142o\u017conego musz\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c wymienione w sk\u0142adzie pieczywa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli dany sk\u0142adnik wyst\u0119puje w nazwie produktu lub jest na etykiecie podkre\u015blony s\u0142ownie lub graficznie, nale\u017cy poda\u0107 jego zawarto\u015b\u0107 (np. chleb \u017cytni z \u017curawin\u0105 5%).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli widzisz nieprawid\u0142owo\u015bci w sklepie, skontaktuj si\u0119 z najbli\u017cszym <a href=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/wazne_adresy.php#faq595\">Wojew\u00f3dzkim Inspektoratem Inspekcji Handlowej<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>Czytaj wi\u0119cej na:<\/strong><\/em><\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=16001\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=16001<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Na pocz\u0105tku 2019 roku Inspekcja Handlowa sprawdzi\u0142a \u017cywno\u015b\u0107 oferowan\u0105 w sprzeda\u017cy luzem. Zakwestionowa\u0142a prawie dwie trzecie produkt\u00f3w. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zastrze\u017ce\u0144 dotyczy\u0142a oznakowania. Agnieszka Orli\u0144ska z UOKiK o kontroli Inspekcji Handlowej W <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/ihgd.pl\/?p=1573\" title=\"Ciasta, pieczywo oraz ryby i bakalie na wag\u0119 &#8211; kontrola Inspekcji Handlowej.\">(((&#8230;wi\u0119cej)))<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":1574,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[115,11,10,3,22],"tags":[],"class_list":["post-1573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspekcja-handlowa","category-jakosc-produktow","category-kontrole","category-uokik","category-zywnosc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1575,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573\/revisions\/1575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}