{"id":1113,"date":"2019-02-01T09:37:06","date_gmt":"2019-02-01T08:37:06","guid":{"rendered":"http:\/\/ihgd.pl\/?p=1113"},"modified":"2019-02-06T09:40:45","modified_gmt":"2019-02-06T08:40:45","slug":"artykul-uokik-czy-kupujemy-miod-dobrej-jakosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihgd.pl\/?p=1113","title":{"rendered":"Artyku\u0142 UOKiK &#8211; Czy kupujemy mi\u00f3d dobrej jako\u015bci?"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Lipowy, gryczany, manuka \u2013 czy kupujemy mi\u00f3d dobrej jako\u015bci?<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Inspekcja Handlowa w II kwartale 2018 r. zbada\u0142a 269 partii miodu, mia\u0142a zastrze\u017cenia do 48 z nich.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>W\u0105tpliwo\u015bci wzbudzi\u0142o przede wszystkim oznakowanie, mniej dotyczy\u0142o sk\u0142adu.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">W 2017 roku produkcja miodu w Polsce wynios\u0142a ponad 15 tysi\u0119cy ton. Mniej wi\u0119cej drugie tyle pochodzi\u0142o z zagranicy, g\u0142\u00f3wnie z Unii Europejskiej. Przed zakupem s\u0142oika miodu warto zastanowi\u0107 si\u0119, czy wiemy, sk\u0105d pochodzi, jakiej jest odmiany.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Kontrola Inspekcji Handlowej<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W II kwartale 2018 roku Inspekcja Handlowa sprawdzi\u0142a jako\u015b\u0107 handlow\u0105 miodu w 43 plac\u00f3wkach \u2013 du\u017cych i ma\u0142ych sklepach, sklepach internetowych i hurtowniach. Nieprawid\u0142owo\u015bci dotyczy\u0142y 21 z nich (48,8 proc.).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inspektorzy skontrolowali 269 partii miodu, z czego 80 przebadali w laboratoriach UOKiK w Kielcach, Olsztynie, Poznaniu i Warszawie. Mieli zastrze\u017cenia do 48 partii miodu (17,8 proc.). 36 z nich zakwestionowali ze wzgl\u0119du na b\u0142\u0119dne oznakowanie, a 12 (15 proc. przebadanych w laboratorium) z powodu zastrze\u017ce\u0144 do jako\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Mi\u00f3d nektarowy okre\u015bla si\u0119 nazw\u0105 ro\u015bliny, kt\u00f3rej py\u0142ek przewa\u017ca w miodzie<\/strong>. Badania w laboratorium wykaza\u0142y, \u017ce niekt\u00f3re miody mia\u0142y ni\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego, ni\u017c wymagaj\u0105 przepisy. Na przyk\u0142ad:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>W miodzie lipowym zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego lipy wynosi\u0142a od 1,9 do 7,7 proc., a powinna wynosi\u0107 nie mniej ni\u017c 20 proc.<\/li>\n<li>W miodzie gryczanym zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego gryki wynosi\u0142a od 23,8 do 35,5 proc, a powinna wynosi\u0107 min. 45 proc.<\/li>\n<li>W miodzie mniszkowym zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego mniszka pospolitego wynosi\u0142a tylko 5,1 proc.<\/li>\n<li>W modzie akacjowym zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego akacji wynosi\u0142a 22,2 proc., zamiast minimum 30 proc.<\/li>\n<li>W miodzie manuka pochodz\u0105cym z Nowej Zelandii zawarto\u015b\u0107 py\u0142ku przewodniego manuka wynosi\u0142a tylko 13 i 12,2 proc.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">W kilku partiach miodu (gryczanego, wielokwiatowego i manuka) inspektorzy stwierdzili wy\u017csz\u0105 ni\u017c dopuszczalna zawarto\u015b\u0107 HMF. Jest to zwi\u0105zek chemiczny, kt\u00f3ry powstaje stopniowo w miodzie podczas przechowywania, zw\u0142aszcza w podwy\u017cszonej temperaturze oraz \u015bwietle s\u0142onecznym. Jego zawarto\u015b\u0107 jest wska\u017anikiem jako\u015bci miodu \u2013 im ni\u017csza, tym mi\u00f3d lepszej jako\u015bci. Ponadto w smaku miodu akacjowego by\u0142 wyra\u017anie wyczuwalny syrop cukrowy, co nie jest typowe dla miodu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nieprawid\u0142owo\u015bci w zakresie oznakowania (36 partii) to na przyk\u0142ad:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Brak okre\u015blenia daty minimalnej trwa\u0142o\u015bci.<\/li>\n<li>Brak informacji o ilo\u015bci netto miodu.<\/li>\n<li>Brak adresu producenta.<\/li>\n<li>Niew\u0142a\u015bciwe miejsce pochodzenia miodu \u2013 na opakowaniu by\u0142 napis \u201ez Prowansji\u201d, a w rzeczywisto\u015bci pochodzi\u0142 z Hiszpanii.<\/li>\n<li>Brak pe\u0142nej nazwy rodzaju i odmiany miodu.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kontrolerzy nie stwierdzili \u017cadnych nieprawid\u0142owo\u015bci dotycz\u0105cych przestrzegania aktualno\u015bci dat minimalnej trwa\u0142o\u015bci czy warunk\u00f3w przechowywania.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W wyniku kontroli Inspekcja Handlowa skierowa\u0142a w sumie 18 informacji do w\u0142a\u015bciwych organ\u00f3w nadzoru sanitarnego (1) lub weterynaryjnego (3) oraz wojew\u00f3dzkich inspektorat\u00f3w jako\u015bci handlowej artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych (14).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W efekcie prezes UOKiK wyda\u0142 osiem decyzji o wymierzeniu kar pieni\u0119\u017cnych o \u0142\u0105cznej warto\u015bci 6,9 tys. z\u0142 za wprowadzenie do obrotu wyrob\u00f3w nieodpowiadaj\u0105cych jako\u015bci handlowej, w tym jedn\u0105 decyzj\u0119 z uwagi na zafa\u0142szowanie \u2013 zani\u017con\u0105 zawarto\u015b\u0107 netto w dw\u00f3ch opakowaniach miodu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Porady dla konsument\u00f3w<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Kupuj mi\u00f3d ze znanego \u017ar\u00f3d\u0142a. Szukaj na opakowaniu nazwy i adresu producenta \u2013 wiesz wtedy, kto odpowiada za jego jako\u015b\u0107.<\/li>\n<li>Koszt wyprodukowania 1 kg miodu w Polsce w zale\u017cno\u015bci od typu pasieki wynosi od kilkunastu do ok. 20 z\u0142. Je\u015bli mi\u00f3d jest o wiele ta\u0144szy, mo\u017ce by\u0107 importowany lub gorszej jako\u015bci.<\/li>\n<li>Nawet je\u015bli mi\u00f3d sprzedaje polski dystrybutor, nie oznacza to, \u017ce pochodzi on z Polski \u2013 dok\u0142adnie czytaj etykiet\u0119!<\/li>\n<li>Naturalny mi\u00f3d krystalizuje si\u0119 ju\u017c kilka miesi\u0119cy po zbiorze. Jesieni\u0105 prawie ka\u017cdy mi\u00f3d powinien by\u0107 ju\u017c cz\u0119\u015bciowo skrystalizowany. Je\u015bli tak nie jest, mo\u017cliwe, \u017ce sprzedawca go podgrza\u0142 i zla\u0142 ponownie \u2013 mi\u00f3d traci wtedy swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/li>\n<li>Na opakowaniach cz\u0119sto widujemy napis: \u201eMieszanka miod\u00f3w pochodz\u0105cych z UE i niepochodz\u0105cych z UE\u201d. W takim s\u0142oiku mo\u017ce by\u0107 du\u017ca ilo\u015b\u0107 miodu z kraj\u00f3w azjatyckich, zawieraj\u0105cego antybiotyki czy substancje, kt\u00f3rych stosowanie jest tam dozwolone, a w krajach UE zabronione.<\/li>\n<li>Mi\u00f3d sztuczny od naturalnego mo\u017cna odr\u00f3\u017cni\u0107 na kilka sposob\u00f3w: sztuczny mi\u00f3d w zimnej wodzie od razu zacznie si\u0119 rozpuszcza\u0107, prawdziwy osi\u0105dzie na dnie szklanki; prawdziwy mi\u00f3d lany z \u0142y\u017ceczki na talerz utworzy sto\u017cek, sztuczny rozleje si\u0119 od razu, nie tworz\u0105c sto\u017cka.<\/li>\n<li>Przedsi\u0119biorc\u00f3w mo\u017ce skontrolowa\u0107 Inspekcja Handlowa, osoby, kt\u00f3re sprzedaj\u0105 zafa\u0142szowane miody i nie s\u0105 przedsi\u0119biorcami \u2013 policja, a je\u015bli jest to rolniczy handel detaliczny \u2013 Inspekcja Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Masz w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce miodu? Zg\u0142o\u015b je do w\u0142a\u015bciwego <a href=\"https:\/\/uokik.gov.pl\/wazne_adresy.php#faq595\">wojew\u00f3dzkiego inspektoratu Inspekcji Handlowej<\/a><\/p>\n<div class=\"hide-mobi\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/uokik.gov.pl\/img\/ffd3c6f8.png\"><\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>Czytaj wi\u0119cej na:<\/strong><\/em><\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=15140\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=15140<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Lipowy, gryczany, manuka \u2013 czy kupujemy mi\u00f3d dobrej jako\u015bci? Inspekcja Handlowa w II kwartale 2018 r. zbada\u0142a 269 partii miodu, mia\u0142a zastrze\u017cenia do 48 z nich. W\u0105tpliwo\u015bci wzbudzi\u0142o przede wszystkim <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/ihgd.pl\/?p=1113\" title=\"Artyku\u0142 UOKiK &#8211; Czy kupujemy mi\u00f3d dobrej jako\u015bci?\">(((&#8230;wi\u0119cej)))<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":1114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,10,21,3,22],"tags":[],"class_list":["post-1113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konsument","category-kontrole","category-porady","category-uokik","category-zywnosc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1115,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1113\/revisions\/1115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihgd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}